Padre e mentore del movimento Barbecue italiano. È fondatore e CEO di BBQ4All
💡 Digital Strategist | SEO Addicted | Web Content Editor di Gastronomica-Mente.
Adoro le idee intelligenti, i punti di vista.
Sono svitata a tal punto da amare follemente gli intenti di ricerca
🖥💡Graphics | Data Visualization 📈 per Gastronomica-Mente.
Ho occhio per le cose belle.
"Non v'è Arte là dove non v'è stile".
Qualsiasi progetto per me deve essere realizzato con ingegno, creatività e fattibilità.
Una necessità che diventa passione è per lei la ristorazione. La cucina non è mai stata il fulcro della casa: pizza al taglio, affettati e prodotti confezionati straripano dalle buste della spesa di mamma Alessandra. Romana di Trastevere, classe ’99, sin da piccola mangia fuori, ricercando tavole sempre più fuori dagli schemi. Primo stellato a 13 anni, primo articolo scritto su una testata giornalistica online a 16, quando era ancora tra i banchi del liceo classico. Ora studia al Policlinico Umberto I con l’obiettivo futuro di riuscire a coniugare le sue più grandi passioni: la cucina e la medicina. In fondo il cibo è il migliore dei farmaci.
Francesca è una tarantella, sarà il sole, il sale, il pepe, la pizza o il mandolino, ma non si ferma un attimo! Educazione classica perché sognava di fare la giornalista, si laurea in Scienze e tecnologie alimentari per la sua estrema passione del cibo. Oggi miscela queste due componenti e si occupa di food a 360 gradi. Web writer, content creator, food blogger per passione food lover da sempre! Non potrebbe vivere senza caffè, rigorosamente amaro, ama viaggiare ma mai vivrebbe lontana da Napoli rinunciando alla mozzarella. Multitasking e vulcanica come il Vesuvio non si ferma mai! Cucina, fotografa e scrive, va in giro con il naso all'insù, non sempre in quest'ordine, ma cercando sempre di trasmettere emozioni.
Direttore Responsabile Gastronomica-mente.it
Amo la pizza, i croissant e il panettone.
Sono una maestra di cucina e sommelier, enogastronoma, innamorata degli ingredienti della buona e sana tavola.
Mi piacciono le storie dei piatti, l’innovazione che si ispira alla tradizione. Quando cucino mi sento un po’ come “Tita” (dolce come il cioccolato) capace di trasmettere le mie emozioni nei piatti: amore, passione, nostalgia, sogni. Gli ingredienti della vita che sposano gli ingredienti delle mie ricette, ed è allora che la mia cucina diventa un luogo magico dove l’aria profuma di cioccolato o di pane appena sfornato.
