Filetti di orata alla mugnaia al forno: un piatto comfort e saporito RicetteIl filetto di orata alla mugnaia è un’ottimo secondo piatto di mare, molto semplice da preparare, scenografico e decisamente saporito. ...
La ricetta delle lasagne buone sempre e non solo a Carnevale RicetteLe lasagne sono la preparazione regina sulle tavole degli italiani per ogni tipo di fesività, incluso il Carnevale! Declinate in...
In Usa non si vive senza uova: facciamo un Crème Caramel! DolciIn questa prima puntata della mia rubrica da italiana emigrata in Florida, affronterò il tema delle uova. Ne consumiamo tantissime...
Calamari ripieni al sugo piccante: facciamo pure la scarpetta! RicetteI calamari sono un secondo piatto sempre perfetto per fare un’ottima figura anche con gli ospiti più esigenti. In qualsiasi...
Ossobuco: meglio da solo o col risotto? RicetteOssobuco: scoprite con noi il segreto di questa prelibatezza che conquista da sempre i palati di tutti, milanesi e non!...
Polenta con funghi e salsiccia: un classico della cucina invernale Piatti uniciCome sicuramente sapete, si tratta di un piatto povero della tradizione contadina italiana, spesso bistrattato: ma vi sfidiamo, chi saprebbe...
Croque-Monsieur: il signore che va mangiato caldo! AntipastiIl Croque-Monsieur è una delle specialità più amate dai francesi. Tradotto letteralmente, Croque-Monsieur significa “mordere il signore”, ma l’origine di...
Baccalà fritto in tempura: come rivisitare un classico della cucina europea RicetteScoprite la bontà del baccalà fritto in tempura, un grande classico della cucina europea con l’aggiunta di un tocco di...
Come fare la mozzarella in carrozza croccante al punto giusto AntipastiLa mozzarella in carrozza è un piatto tipico della tradizione culinaria italiana, partenopea in particolare, che si prepara friggendo la...
Come si fa il Corn Dog coreano, croccante e godurioso Street FoodSiete in cerca di un antipasto nuovo e saporito? Bene: immergetevi con noi nella storia e ricetta del Corn dog,...