Nunzia Clemente, Autore presso Gastronomicamente

Pepe Mastro Dolciere: una pasticceria assolutamente da visitare

Indirizzo: Pepe Mastro Dolciere, Via Nazionale 2/4, Sant’Egidio del Monte Albino (SA)Orari di apertura: Lun-Sab 06.00-01.00, dom 06.00-14.00/15.00-01.00Ambiente: raffinato ma...

Arrosticini di pollo: tutto quello che c’è sapere

Secondi di carne

La ricetta degli arrosticini di pollo rappresenta un piatto molto ricercato in primavera e estate, in virtù della sua preparazione...

Tiramisù alle fragole preparato con la tecnica del pâte à bombe

Tiramisù alle fragole e la tecnica della pâte à bombe

Dolci

Ci sono tantissimi motivi per fare il tiramisù alle fragole. Fresco, goloso, colorato, profumato e delicato. E poi è davvero...

Torta 7 vasetti allo yogurt, il dolce da credenza a colazione

Dolci

La torta 7 vasetti allo yogurt è un dolce da credenza perfetto come colazione al risveglio mattutino. Le torte da...

Cinquanta – Spirito Italiano: il “comfort bar” da visitare

Locali

Cinquanta – Spirito Italiano a Pagani (SA) è un cocktail bar tra i più in vista in Italia in questo...

Perché la cipolla congelata non fa lacrimare?

Scientifica-mente

La cucina è piena di falsi miti, che noi ci proponiamo di scardinare. Uno di questi riguarda la cipolla: vero...

Quali sono le differenze tra panettone e colomba?

Costume

Il sentire comune è, praticamente, “la colomba è un panettone che non ce l’ha fatta”. Niente di più sbagliato: panettone...

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Etichette alimentari: l’Unione Europea prova a cambiare le date di scadenza

Notizie

Si preannuncia un grande cambiamento per l’industria alimentare europea. Infatti, l’Unione Europea si appresta a cambiare le etichette alimentari, intervenendo...