Torta Sacher: com’è nata e dove mangiarla a Vienna GuideDici Vienna e sicuramente vi verrà in mente la Sachertorte, italianizzata la Torta Sacher. Certo, esistono innumerevoli varianti – anche...
Funghi ripieni di carne: una ricetta gustosa e antispreco! SecondiI funghi ripieni con carne macinata possono rappresentare un secondo piatto completo, ma anche uno sfizioso aperitivo. Nel nostro caso,...
Spezzatino di manzo con funghi Secondi di carneQuanti, tra di voi, ricorderanno lo spezzatino di carne della propria famiglia come il migliore – e forse, anche l’unica...
Torta di mele soffice: quali frutti scegliere per il classico dolce da colazione RicetteLa torta di mele è, per antonomasia, il dolce comfort da colazione. Mette d’accordo tutti, dalla tenera età fino agli...
Ostriche: come sceglierle bene e salvare la tua cena a base di crudi di mare CostumeAndar per ostriche, o meglio, scegliere bene le ostriche e portarle a tavola per un aperitivo oppure una cena a...
Come fare il tiramisù partendo da zero: a scuola con un pasticciere DolciIl tiramisù rappresenta un momento di vanto, ognuno è convinto di fare il migliore. Vi va di imparare con noi...
Cos’è il tabulè e perché è così presente nella cucina mediterranea? CostumeIl tabulè è un’insalata a base di prezzemolo, molto diffusa nella cucina mediterranea e che affonda le sue radici tra...
Sfogliatella napoletana: storia di un dolce, da molto lontano CostumeLa storia della sfogliatella napoletana è un tripudio di aneddoti, tutti da leggere e gustare. Se dovessi citare uno dei...
Spiedini di totano e gamberi impanati alle erbe Secondi di pesceGli spiedini di totano e gamberi possono essere ancora più gustosi con una panatura di erbe aromatiche: un secondo piatto...
Insalata Nizzarda: come preparare al meglio le uova sode Piatti uniciL’insalata nizzarda, piatto tipico del sud della Francia, nasce come si intuisce dal nome a Nizza, dove è chiamata insalata...
