La mozzarella di bufala campana DOP e la mozzarella di latte di bufala spiegate bene Speciale Mozzarella
La ricetta scientifica della carbonara Ricette Scientifiche Dopo aver fatto sempre la stessa cosa nello stesso modo per due anni, inizia a guardarla con attenzione. Dopo cinque...
Idee per combattere lo spreco alimentare. Una Mini Guida Alimentazione Una Mini Guida per parlare di idee e delle buone abitudini per combattere lo spreco alimentare in modo semplice, ma...
Cos’è il tabulè e perché è così presente nella cucina mediterranea? Costume Il tabulè è un’insalata a base di prezzemolo, molto diffusa nella cucina mediterranea e che affonda le sue radici tra...
Cosa mangiare a Bari in 24 ore. Scoprilo con BaffettoFood! Recensioni Per moltissimi di noi, ormai, le vacanze sono finite. Capiterà, però, di fantasticare sui posti appena visitati, oppure di smanettare...
Sfogliatella napoletana: storia di un dolce, da molto lontano Costume La storia della sfogliatella napoletana è un tripudio di aneddoti, tutti da leggere e gustare. Se dovessi citare uno dei...
Gin Tonic: da cura per la malaria ad amato long drink Bere Alcol e medicina non rappresentano uno dei matrimoni più gettonati di sempre; eppure, il Gin Tonic affonda le sue radici...
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The World’s Best Restaurants: cinque ristoranti italiani in lista, il Central di Lima è il migliore del mondo Notizie The World’s 50 Best Restaurants, è l’evento che un po’ tutti i gastrofighetti – magari non troppo vicini al pensiero...
Deliveroo premia le città di mare che ordinano di più Notizie Deliveroo, servizio di consegna a domicilio fondato nel 2013 da William Shu e Greg Orlowski, per il secondo anno consecutivo...
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Etichette alimentari: l’Unione Europea prova a cambiare le date di scadenza Notizie Si preannuncia un grande cambiamento per l’industria alimentare europea. Infatti, l’Unione Europea si appresta a cambiare le etichette alimentari, intervenendo...
Caffè Lazzarelle: la fondatrice della cooperativa del carcere nominata Cavaliere Notizie Esistono progetti imprenditoriali che riescono a coniugare non soltanto la crescita economica ma anche un grande valore sociale. Un esempio...